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Cuisine料理

  • 料理イメージ
    大皿料理はゲストにお好みの料理をお取りいただける良さがあり、
    ゲスト同志が打ち解けあえるコミュニケーションツールになります。

    一方で気遣いのない安心感がうれしいのが個人料理。



    当ホテルでは大皿料理と個人料理を合わせたハーフコースをご提案しています。
    県内外、老若男女に受け入れられる人気スタイルです。



    西洋料理・日本料理・中国料理それぞれの専門調理スタッフが創作する
    ザ クラウンパレス新阪急高知ならではのメニューをお楽しみください。

Wedding Menu料理

  • 料理1
    ¥10,000
  • 料理2
    ¥12,000
  • 料理3
    ¥14,000
  • 料理4
    ¥15,000
  • 料理5
    ¥16,000

    • 10,000円料理イメージ
    • ¥10,000


      祝宴のオードブル

      御造りの盛り合わせ

      お祝い寿司の桶盛り

      クリームコーンスープ

      牛サーロインステーキ和風仕立て
      柚子胡椒ソースで

      海の幸と彩り野菜の炒め物

      素麺

      フルーツの盛り合わせ

      他のメニューを見る場合には
      左右にスワイプしてください。

    • 12,000円料理イメージ
    • ¥12,000


      和洋中の前菜玉手箱

      御造りの鉢盛りお祝い仕立て

      にぎり寿司盛り合わせ

      青さのり入り卵スープ

      牛フィレ肉のステーキ
      山葵ソースで

      蟹の甲羅焼き 和風餡で

      チキンの柚子ソース 野菜と共に

      紅白素麺

      柚子シャーベット

      フルーツの盛り合わせ

      他のメニューを見る場合には
      左右にスワイプしてください。

    • 14,000円料理イメージ
    • ¥14,000


      浜焼き鯛飾り土佐風お祝い組み物
      和洋中の餐宴

      御造りの盛り合わせ
      鯛とイセエビ姿飾り

      上にぎり寿司の盛り合わせ

      蟹肉入りフカヒレスープ

      国産牛フィレステーキ
      オニオンソース

      海老のチリソース煮とマヨネーズ和え

      鮑と烏賊と彩り野菜の炒め物

      なめこおろし蕎麦

      柚子シャーベット

      小菓子とフルーツのデザートプレート

      他のメニューを見る場合には
      左右にスワイプしてください。

    • 15,000円料理イメージ
    • ¥15,000


      和洋中5種の前菜と、
      にぎり寿司のお祝い掛け紙盛り
      和洋中の餐宴

      和食料理長こだわり
      伊勢海老と祝鯛姿飾り
      5種の御造り盛り合わせ

      フカヒレと絹笠茸のスープ
      金箔を浮かべて

      マンダリンコート人気の
      北京ダックとチキンの柚子ソース

      お祝いにふさわしい王道の
      オマール海老のグラタン

      国産牛フィレ肉のステーキ
      フォアグラ添え トリュフソース

      5色の祝い素麺

      可愛いハート塩最中アイス

      新郎新婦お勧めのフルーツと
      爽やかな白ワインジュレ

      他のメニューを見る場合には
      左右にスワイプしてください。

    • 16,000円料理のイメージ
    • ¥16,000


      和洋中前菜と特上にぎり寿司の掛け紙盛り

      祝い鯛姿飾り
      イセエビ 箱雲丹 鮑を盛り込んだ
      お造り盛り合わせ

      蟹肉入り海燕の巣のスープ

      シェフおすすめ和牛フィレ肉ステーキ
      刻み山葵添え

      合鴨肉の燻製 彩り野菜添え

      カナダ産オマール海老テールと
      野菜のフリカッセ

      紅白素麺

      レモンシャーベット

      フルーツの盛り合わせ

      フランス産チョコレート
      新郎新婦からの甘い贈り物

      他のメニューを見る場合には
      左右にスワイプしてください。

Wedding Cakeウエディングケーキ

  • ケーキ1
  • ケーキ5
  • ケーキ3
  • ケーキ6
  • ケーキ2
  • ケーキ4
  • ケーキ1
  • ケーキ5
  • ケーキ3
  • ケーキ6
  • ケーキ2
  • ケーキ4

Chef de Cuisine専属調理長

シェフ1

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