～Myrica～
¥11,000
Hors-d’ oeuvres
自家製スモークサーモンのサラダ庭園風
香草マヨネーズとイクラとともに
Soupe
季節の野菜のポタージュ
Poissons
旬の野菜とタラバ蟹のポーピエット
海の幸の香るソース
Sorbet
お口直しのシャーベット
Viande
牛フィレ肉のグリエ
エシャロットとエストラゴンのソース
Pain et beurre
パンとバター
Desserts
マンゴーソレイユ
苺のアイスクリーム添え
Cafe
コーヒー
他のメニューを見る場合には
左右にスワイプしてください。
～Hanamizuki～
¥13,750
Hors-d’ oeuvres
甘海老 生帆立 キャビアのクリスタルカクテル
ミニトマトのコンポートと生ハム添え
御造里
バチ鮪 かんぱち 甘海老頭付き
御吸物
紅白千代結び 湯葉 貝割大根 とろろ昆布
Poissons
オマール海老と帆立貝柱のポワレ
小さな野菜とイクラのイリュージョン
Sorbet
お口直しのシャーベット
Viande
国産和牛ロース肉のロースト ミラノ風野菜
オリジナル赤ワインソース
御食事
お茶の香り 祝い鯛の赤飯
富女椀
赤出
Desserts
レーズシトロン ヨーグルトソルベ添え
Cafe
コーヒー
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左右にスワイプしてください。
～Kinmokusei～
¥16,500
Hors-d’ oeuvres
海の幸 山の幸 ジュレとのイリュージョン
彩り野菜とともに
御造里
鯛 バチ鮪 才巻海老
御吸物
紅白千代結び 湯葉 貝割大根 とろろ昆布
Poissons
北海道産雲丹と車海老のサバイヨン
トリュフを添えて
Sorbet
お口直しのシャーベット
Viande
国産和牛フィレ肉とフォアグラのポワレ
ロッシーニ風 温野菜添え
御食事
お茶の香り 祝い鯛の赤飯
富女椀
赤出
Desserts
ハートフレーズ バニラアイスクリーム添え
Cafe
コーヒー
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左右にスワイプしてください。
～Bodaijyu～
¥19,250
Hors-d’ oeuvres
カニとキャビアのカクテル オペラの思い出
鮮魚のカルパッチョ添え
御造里
本鮪角造り 鯛松皮造り 才巻海老
御吸物
蛤 紅白千代結び 拍子木大根 人参 湯葉 木の芽
Poissons
伊勢海老のシャンパン蒸し フィットチーネ添え
熟成バルサミコの香り
Sorbet
お口直しのシャーベット
Viande
特選国産和牛フィレ肉のグリエ
トリュフ香るソースペリグー
御食事
お茶の香り 祝い鯛の赤飯
富女椀
赤出
Desserts
ショコラブラン バニラアイスクリーム添え
Cafe
コーヒー
他のメニューを見る場合には
左右にスワイプしてください。
～Poplar～
¥22,000
Hors-d’ oeuvres
才巻海老の香草入りクレープ巻
サラダ仕立て フルーツジュレと共に
Deuxieme
平目のロティ ラタトゥーユと共に
レモングラスの香る温かい一皿
Soupe
コンソメロワイヤル 和風だしの野菜餡掛け
Poissons
オマール海老とホタテのポワレ
バジルと野菜のピューレを添えて
Sorbet
お口直しのシャーベット
Viande
「静岡育ち」牛フィレ肉のロースト
山葵と京野菜のマリアージュ 天然の塩を添えて
Pain et beurre
パンとバター
Desserts
フランボワジェ バニラアイスクリーム添え
Cafe
コーヒー
他のメニューを見る場合には
左右にスワイプしてください。
