アップグレードメニュー |洋前菜 | 【公式】La Cherie - ラ・シェリー - ウエディング・結婚式・披露宴

おふたりがセレクトするたった一つのオリジナルコース

こだわりのあるおふたりのために　アミューズからスイーツまでお好きなものをお選びいただけます
プリフィックスベーシックコースからアップグレードしたおふたりだけのオリジナルコースを完成させてください
おふたりの個性あふれるコースをゲストの笑顔とともに

洋前菜

厳選した食材を使用した見た目も愉しく爽やかな一皿
繊細な味わいと、宝石のような美しさでゲストを魅了します

冷たい野菜のテリーヌと有機野菜のサラダ添え
～契約農家から～
三陸産活帆立貝のポワレに季節の野菜をふんだん
京芋とズワイ蟹のリエットと
マグレカナールのコンフィーのデュエット

パルマ産プロシュートとモッツアレラのジェノバソース　ムール貝添え
ノルウェーサーモンの軽いスモークのお菓子仕立てと青森産帆立貝のマリネ　グレープフルーツ添え
明石産真鯛のカルパッチョと合馬産筍のムース　とまとピューレともに

小さなオードブル盛り合わせ　幸福の一皿
フランスランド産鴨のフォアグラのポワレオレンジ風味のアンディーブにポルト酒風味のエッセンスパン・デピスを添えて
伊勢志摩で獲れた鮑と剣先イカに芳醇なジュとアルガンオイルの雫

※掲載している料理は一例です。各ホテルにより掲載内容と一部異なる場合があります。予めご了承下さい。
※プリフィックスメニューをご利用できないホテルもございます。